🗣️是不是所有鍋子都能用在瓦斯爐和電磁爐？

答案很明確：不是！❌而且差很大！❌

很多人鍋子買回家才發現——瓦斯爐 OK，但電磁爐連個熱都不給你，尷尬到爆。

🍲 一、瓦斯爐的包容力 = 高情商室友

瓦斯爐是最「隨和」的熱源，由於瓦斯爐是採用直火來料理食物導熱更快，各種鍋基本都能用包含：

• 不鏽鋼鍋

• 鋁鍋

• 鑄鐵鍋

• 陶瓷鍋、玻璃鍋

• 塗層鍋（不沾鍋、陶瓷塗層鍋）

✅ 優點：導熱快、加熱沒限制。只要能放上去的鍋，都能煮。

⚠️ 但要注意：

• 火焰太集中，鍋底容易局部過熱，長期會傷到塗層或鍋底變形(這邊建議以中火以及小火來使用呦😉)

• 鍋把如果是塑膠材質，離火太近會導致融化的可能性提高

• 不建議乾燒或開超大火烘鍋，會加速壽命減損

🧠 二、為什麼適用IH爐的鍋子它的導磁板很重要？

因為適用於電磁爐的鍋子是靠電磁感應發熱！

沒有磁性的鍋子就像沒裝 SIM 卡的手機，看起來完整但完全不會動。

🎯 三、選鍋小訣竅：

1. 兩種爐都要用？請選擇我們的「日本Arnest的和網紋輕量雙口鐵鍋」以及「韓國Kassel全系列的鍋子」還有還有「Bellfina鑽石不沾深炒鍋森林綠款」的鍋款最穩當。

2. 瓦斯爐用鍋底要平，不然加熱不均會讓你炒菜像開驚喜包。

3. 電磁爐請選厚底鍋、磁性強的材質，導熱更快更均勻。

💡 小結語：

別再誤會每一口鍋都能「爐爐通吃」‼️

買鍋前，請問自己：「我家是瓦斯爐？還是電磁爐？還是兩種都要能用？」

別讓一口好鍋，敗在熱源不合 💔

鍋沒錯，你也沒錯，只是你們注定不適合（欸）

買鍋前想清楚你家是哪種爐，再看清楚商品標示，讓你的鍋子熱得起來、煮得開心，才不會一鍋在手，結果冷感到底 🥶



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